سادات صيفية

الصيف هو أخيرا هنا في الأرجوحة الكاملة ومع درجات الحرارة الدافئة والسماوات الساطعة تأتي الفرصة المثالية للانغماس في موسم السلطة. وتنتج الحدائق في وقت مبكر ومنتصف الصيف بعضا من أكثر السلطه اللذيذة خضارا جديرا بها. خلاط الخضار ، والفجل كريسب ، والشمندر الرائعة مجرد بضعة من الأحجار الكريمة التي ينبغي أن يكون حضورها تشريف أطباق الصيف الخاصة بك. السلادات تصنع لوجبة الصيف المثالية وهي خفيفة ومنعشه ومغذية وتسلط الضوء على أفضل ما يمكن أن يقدمه الموسم.

إذا كنت تميل إلى التفكير في السلطات كدورة أولى أو مرافقة صغيرة لتناول وجبة طعام ، فإن الوقت قد حان لتحديث تفكيرك. سلطة لطيفه بحجم الوجبة لن تملأ صحنك فقط بمغذيات ثمينة ولكن يمكنها أيضا أن تكون مرضية كبيرجر ساخن من الشواية هناك الكثير من الأسباب لجعل السلطات تخطط لوجبة طعام رئيسية هذا الصيف. هنا فقط عدد قليل منهم.

• سادات ستساعدك على الحفاظ على الجسم الشاطئ الذي عملت بجد لهذا الربيع الماضي. كم مرة وقعت في فخ العمل بجد لتفقد وزن ونغمة جسمك ، فقط للبدء بالإنغماس في الأطعمة غير الصحية عندما تصل إلى هدفك. المعركة الظهر ضد هذا من خلال جعل الصالونات وجبة طعام الصيف الرئيسية. الكمية وحدها قد تكون كافية لتجعلك تشعر بالذنب قليلا ولكن بمجرد أن تبدأ بتذوق كل النكهات ، لن تفوتك الطعام الغير مرغوب به قليلا
• وتعبأ الرواتب بالألياف ، التي يفتقر إليها الكثير منا بشدة في وجباتنا الغذائية. الألياف في غاية الأهمية لصحتك الهضمية وأمراض القلب والأوعية الدموية.
• عندما تضيف خيارات بروتينات صحية إلى الخليط ، تصبح السلطة وجبة كاملة. الدجاج ، والأسماك ، والحمص ، والبيض هي بسيطة ولذيذة إضافة البروتين ins.
• أنت أكثر عرضة لاستهلاك مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالمغذيات عندما كنت تأكل بانتظام السلط. وتحتوي الفاكهة والخضروات في الصيف على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة القوية مثل الفيتامين سي ، والليكوبين ، والبيتا كاروتين. تساعد مضادات الأكسدة في حماية جسمك من التلف الخلوي الناجم عن الجزيئات الضارة ، مثل تلك التي تم العثور عليها في شار المتموج من شريحة لحم مشوي وتلك الأشعة فوق البنفسجية التي تضيف لمسة من اللون الوردي إلى أكتافك بغض النظر عن حجم واقي الشمس الذي تقوم بتطبيقه.
• والسبب المفضل لدي لتناول المزيد من السلطة هو ببساطة الصحة والعافية الشاملة. الخضار الملون والخضار الملونة هي بعض من أفضل مصادر مضادات الأكسدة على وجه الأرض ، ويمكن للحمية الغنية بهذه المكونات الصحية أن تؤتي ثمارها الحقيقية في كيفية نظرتك وشعورك.

 

هناك الكثير من الأسباب الوجيبة هنا لحزم سلطة لتناول الغداء القادم أو العشاء ، ولكن أود أن نتحدى الطريقة التي تفكر بها حول السلال. هل فكرت يوما بسلطة فطور أو حتى سلطة تحلية ؟ السلط يمكن أن يكون الخيار المثالي لأي وجبة طعام الصيف. انها تملأ لك ، وتبقي لكم صحية ، وتبقي لكم من المطبخ الساخن عندما درجة الحرارة خارج ارتفاع. لا تدع الأفكار المسبقة عنه عندما يكون من المناسب تناول الطعام سلطة منع لكم من استكشاف الاحتمالات. هذه واحدة من محلي فطوري المفضلة ليوم صيفي حار وهو يسلط الضوء على بعض من أفضل اختيارات الحديقة في الموسم.

سلطة فراولة الكينوا للفطور السماد

الخدمة من 4 إلى 6

المكونات :

• 2 أكواب من الكينوا قبل طهيها
• فنجان واحد خام الجوز ، مقطعة
• قطبان من السبانخ ، مقطعة
• 3 أكواب من الفراولة الطازجة للفراولة الصيفية ، والنصف
• فنجان من البقدونس طازج ، مقطعة
• وقطعت ملعقة واحدة من الريحان طازجة ومقطعة
• 1 ملعقة حلوى النعناع الطازجة ، مقطعة
• كأس عصير البرتقال
• 2 ملعقة من عصير الرمان
• 1 ملعقة من عصير الجير
• 1 ملعقة من بذور رمية
• 1 ملعقة عسل محلية
• 1 ملعقة من زيت الجوز

الاتجاهات :

1. في وعاء ، الجمع بين الكينوا ، والسبانخ ، والجوز والبقدونس ، والريحان والنعناع. ميكس جيدا.
2. طية بعناية في الفراولة.
3. في وعاء منفصل ، المسك سوية عصير البرتقال ، عصير الرمان ، بذور الشيا ، عسل وزيت الجوز حتى blonended.
4. رذاذ خلع الملابس على السلطة ، قذف كما تذهب.
5. قم بخدمة مباشرة أو غطاء وثلاجة.
6. لزيادة بروتين إضافي ، حاول إضافة دجاجة صغيرة أو لحم مقدد بزلق إلى السلطة.

سادات كهذه ليست سوى مثال واحد لكيف يمكنك الابتعاد عن سلطة حديقة الجليد التقليدية ومحاولة شيء جديد. النكهات الصيفية هي مغرية ، لذلك لماذا لا تحصل على الإبداع وبناء سلطة التي لها شخصيتها الخاصة. هل تريد أن تأتي مع بعض الأفكار ولكن لست متأكدا ما هو جديد في موسم الآن ؟ تحقق من هذه القائمة من الخضار والفواكه التي هي في ذروتها وفقط في انتظار لجعل طريقها في سلطانية السلطة الخاصة بك.

• حصاد الصيف الخضار : arugula, beets, pears peppers, cartos, cucbers, الذرة, raps and zcuchini, مجموعة متنوعة من الشحوم المورقة المظلمة
• ثمار حصاد الصيف : المشمش ، والتوت الأسود ، والكرز ، الليمون ، الليمون ، البطيخ ، والخوخ ، والخوخ ، والفواكه ، والطماطم والفراولة.

في حين الصالونات هي المفضلة لي في الصيف ، هناك طرق التي يمكنك أن تذهب الخطأ في إبداعات السلطة الخاصة بك ، وتحويل وجبة صحية لذيذة في كارثة غذائية.

لا تتراكم سلطتك عالية مع المقلية أو السمينة العالية الدهون. بدلا من أن تتراكم سلطتك العالية مع كرونات الجزار ، والبصل المقلي ، وقطع لحم الخنزير المقدد ، اختيار الذهاب سهلة عليها أو تخطيها تماما. مثل الحساء يجب أن يتفوق على المقرمشات التي تتفتت فيه ، سلطتك لا يجب أن تكون بحاجة للتنافس مع مجرد الغارنيش.

اذهب بسهولة على الجبن. أنت تكدس حفنة من الجبن تمزيقه على السلطة ، كنت نوع من عداد المفقودين نقطة من كل هذا الخير الصيف. اخترني للحصول على المزيد من الجبن الشعلات مثل رش gorgonzola أو بعض من أساسياجو المطاحه ، التي تحتاج فقط قليلا من لإضافة نكهة كبيرة النكهة.

. نتعر بعيدا عن جبل الجليد الخس يضيف خاصية التبريد إلى السلطات الصيفية ، ولكن لسوء الحظ ، إلى جانب المحتوى المائي فإنه حقا لا يضيف الكثير للخط السفلي للتغذية الخاص بك. هناك الكثير من الخضر السلطة اللذيذة التي هي في ذروة موسمها الآن أنه لا يوجد أي سبب للتمسك بالرأس الشاحبة ، ورأس الجبل الجليدي في ثلاجتك. بدلا من ذلك ، حاول السبانخ ، والأرجولا ، والزبد الخس ، والكرمة ، والكرنب ، أو الكرنب.

السلطة الخاصة بك تنتمي في وعاء أو لوحة ، وليس قذيفة. كريسبي ، والمقلية المقلية لعقد التاكو وسادات الفاهيتا هي لذيذة وأضفت ضائقة لكنها أيضا تضيف عددا مذهلا من السعرات الحرارية والدهون. قم بتخطي الصدفة وملء المكونات الأخرى بدلا من ذلك. إذا كنت تريد سيارة مبتكرة لسلطتك ، قم بإخراج طرفة من الكوسة أو الخيار واستخدام القوقعة كوعاء. فراقصات الأجراس ، والطماطم والبطيخ الجوفاء ، هي أيضا اختيارات جيدة لسلطانية سلطة طازجة.

لا تجرين سلطتك بارتداء الملابس والمقصود من ضمادات الملح أن يكون تعزيز للسلطة ، وليس مكونا رئيسيا. ويمكن للمتجر المعتاد أن يشترى الضمادات في الدهون المشبعة ، والصوديوم ، وحتى السكر. البقاء بعيدا عنهم وبدلا من ذلك المسك حتى قليلا من الخل ، والقلب زيت صحي والتوابل لخلق الخاص سريع ، وصحي وخلع الملابس اللذيذة الخاص بك. الجوزة ، الأفوكادو وزيت الزيتون هما خياران جيدران لضمادات السلطة. إذا كنت تفضل أن تكون أكثر تنوعا على vinaigrette ، قم باضافة القليل من الحليب واللبن الزبادي أو المايونيز قليل الدسم للمزيج.

إذا قمت بالمشي خلال سوق مزارعيك المحليين في عطلة نهاية الأسبوع هذه ، أو التوقف عند هذا الإنتاج على جانب الطريق في طريقك إلى المنزل من العمل ، ستدرك أنه لا يوجد نقص في الإمكانيات عندما يتعلق الأمر بإنشاء سلطة صيفية. يمكنك أن تدع خيالك يلك إلى البرية ، أو إذا كنت تعمل منخفضة على الطاقة الإبداعية ، يمكنك استخدام واحدة من هذه وصفات السلطة اللذيذة بدلا من ذلك.

سناد إغريقي صيفي

يخدم 4

المكونات :

• 1 بصل أحمر صغير ، مقطعة رقيقة
• 2-2 من الخيار ، وأطول بالنصف ، ويتم التنازل عنها ، وقطعها في دورات نصف بوصة
• 4 طماطم ناضجة
• 2-3 الفلفل الحلو ، ويفضل أن يكون أصفر ، وبرتقالي وأحمر ، وينقطع إلى النرد الكبير
• فصل مدير واحد له بالخس وتركه رئيسا له
• 6 أوزيلجا جبنة ، مقتده
• 1 12-اوقية اوقية من الزيتون كالاماتا

Oregando Vinaigrette

• 3 ملاعق من orbions جديدة ، مفروم
• 1 كوب زيت زيتون اضافي
• 1/3 نبيذ أحمر أو خل بالسمسك
• 1, ثوم القرنفل
• ملح وفلفل طازج

الاتجاهات :

1. والمسك الخل معا وستنقع البصل الأحمر في بضعة ملاعق منه بينما تقوم بتجهيز الخضار الأخرى.
2. في وعاء كبير ، يجمع بين البصل والخيار والطماطم والفلفل والجني والزيتون والرمي بالملابس.
3. خط خدمة صحن أو لوحة (أو أطباق فردية) مع أوراق رومان وفوقها مع سلطة.
4. فوق مع شريحة لحم مشوي ، دجاج أو سمك إذا أراد.

 

أروغولا وقلوب بالم سالاد

خدمة 3-4

المكونات :

• نصف بصل أصفر حلو ، شريحة رقيقة
• 1 كأس قلوب معلبة من النخيل ، رقيقة مثلجة
• 6 أكواب من حديقة أورجيولا الطازجة
• كأس العالم لزيت الزيتون
• 2 ملعقة من عصير الليمون
• ملعقة شاي بملعقة شاي
• ملعقة (1) ملعقة من الفلفل الأسود
• الكأس المحلوق جبنة أساسيه

الاتجاهات :

1. في وعاء كبير ، إرم سوية بالبصل الأصفر الحلو ، قلوب النخلة و arugula.
2. في وعاء منفصل ، المسك معا من زيت الزيتون ، عصير الليمون ، والليمون ، والفلفل الأسود الأرضى.
3. رذاذ خلع الملابس على السلطة ورمي.
4. نقل السلطة إلى خدمة الصفائح والحلاقة مع الحلاقة الجبن. ! تمتع