حميتك وجلدك

أحب العناية بالبشرة. أنا أحب الحديث عن ذلك ، والتعلم عنه ومشاركة ما أعرفه مع أي شخص الذين سوف يستمع. أبحث عن المكونات التي تحافظ على صحة الجلد دون وضع إجهاد إضافي على الجسم أو البيئة ، وأعتقد أن بعض أفضل مكونات العناية بالبشرة تأتي من الطبيعة. ومع ذلك ، بقدر ما أنا مستثمر في ما وضعت على جلدي للحفاظ على صحتها ، أنا مهتم بنفس القدر حول كيف عوامل أخرى ، مثل ما نأكله ، تؤثر على صحة جلدنا.

قبل سنوات ، منذ عقود ، أظهرت الأبحاث بشكل قاطع أن النظام الغذائي لم يكن له تأثير على صحة بشرتك. أولئك الذين أحبوا البطاطا المقلية الدهنية والأغنياء ، يعاملون السكريات يفرحون. ذهب كان ارتباط هذه الأطعمة مع حب الشباب وآلام الجلد الأخرى. ما فشلنا في إدراكه حينها ، والذي بدأنا ندركه الآن فقط ، هو أنه في حين أن تلك الأطعمة قد لا تسبب مشاكل في الجلد ، كيف أن رد فعل أجسادنا عليها يمكن بالتأكيد. ما تأكله هو أكثر من إرضاء شهيتك وإعطائك الطاقة. جسدك ، كونه النظام المذهل أنه ، ينهار ، يستخدم وفي بعض الحالات ، رد فعل سلبي على كل ما تستهلكه. سواء كنت مفتون بهذا ، أو ببساطة فضولي حول مدى تأثير الأطعمة المحددة على صحتك و بشرتك ، السؤال المتبقي هو "ما هي الأطعمة الجيدة لبشرتك ، و أي منها تخرب جهودك من أجل بشرة صحية ؟"

جلدك ليس فقط أكبر عضو في جسدك ، بل هو أيضا مرآة لما يجري في الداخل. هو a شيء نادر لإيجاد شخص ما مَع a جميل ، صحي ، بشع متوهّج الذي غير صحّي على الداخلِ. جلدنا يظهر العلامات الأولى لأي نوع من الإرهاق أو الضيق. حتى عندما كنت قد تخطيت على بضع ساعات من النوم ، بشرتك قد تبدو مملة قليلا ، وتلك الدوائر المظلمة الصغيرة وأكياس منتفخة سوف تظهر تحت عينيك. بعض منتجات الرعاية الجلدية ومستحضرات التجميل يمكن أن تخفي بعض المشاكل البسيطة مع صحتك وأسلوب حياتك ، ولكن ليس كل منها. لتبدو أفضل ما لديك ، عليك أن تكون أفضل ما لديك جسديا ، وجزء كبير من ذلك هو تعلم كيفية تناول الطعام ليس فقط لتغذية جسدك ، ولكن لحماية صحة بشرتك. دعونا نبدأ بالحديث عن أكبر المخالفين للحمية الغذائية ، وكيف تؤثر بالضبط على مظهر ، نسيج وصحة بشرتك.

سكر ، ليس لطيفاً جداً لجلدك

كمراهق ، هل سبق وأخبرتَ أن تتجنب الصودا السكرية وتعالج إلا إذا أردت أن تستيقظ في الصباح ؟ لبعض الوقت ، كان لدينا الترف من تنظيف تلك النصيحة لأن العلم قال حقا لم يكن صفقة كبيرة. ومع ذلك ، فإن الصودا الكاملة السكر أو قطعة من كعكة الجبن تسبب بعض ردود الفعل في جسمك والتي قد لا تؤدي فقط إلى الانفصال ، ولكن أيضا قضايا أخرى ، مثل الشيخوخة المبكرة. عندما تأكل السكروسواء كان ذلك في شكل كمأة شوكولاته فاخرة ، أو سلطة فاكهة طازجة ، فإن جسمك يأخذ ذلك السكر ويبدأ على الفور بتحويله إلى جلوكوز. الفرق بين الاثنين هو أن السكريات البسيطة ، مثل تلك الموجودة في تلك الكمأة الشوكولاتة الفاخرة ، تسبب ارتفاع السكر في الدم ، مما يعني ارتفاع في مستويات الأنسولين أيضا. الأنسولين هو هرمون ينتجه البنكرياس والذي يساعد على تحويل كل ذلك الجلوكوز إلى طاقة.

بطبيعة الحال ، ربما كنت تعرف بالفعل أنه إذا كنت تقصف جسدك باستمرار مع هذه الارتفاعات الجلوكوز أنك تزيد من خطر إصابتك بمرض السكري. ما قد لا تعرفه هو أن مستويات الأنسولين المرتفعة لها نتيجة خطيرة أخرى ، وهذا هو الالتهاب. التهاب مزمن وقد ارتبطت بالعديد من الظروف الصحية الخطيرة مثل أمراض القلب وبعض السرطانات. العديد من حالات الجلد مثل حب الشباب والشيخوخة المبكرة يمكن أن تكون مرتبطة بالتهاب أيضا. وتحفز مسامير الأنسولين إنتاج السيتوكينات المؤيدة للالتهاب. إذا كنت بصحة جيدة نسبيا قد لا تشعر بتأثيرات هذه العملية على الفور ، ولكن هناك فرصة جيدة أن تلاحظ كيف تؤثر على بشرتك. الالتهاب يمكن أن يؤدي إلى حب الشباب ، ويمكن أن يكسر الإيلاستين المسمى الكولاجين التي تدعم بشرتك ، مما يؤدي إلى تضاؤل الجلد وغيرها من علامات الشيخوخة المبكرة ، مثل الخطوط الدقيقة والتقلبات.

ماذا نتجنب ؟

  • تجنب الأطعمة التي هي عالية على مؤشر glycemic وتحتوي على السكريات البسيطة والكربوهيدرات. فكروا على غرار خبز الدقيق الأبيض المعالج ، البسكويت ، الباستاس ، وكذلك الوجبات الخفيفة مثل رقائق البطاطس والمعجنات الحلوة مثل الكوكيز ، المثلجات ، الحلوى ، إلخ.

ماذا نأكل ؟

  • اختيار الأطعمة التي هي الكربوهيدرات المعقدة ، التي تتفكك إلى الجلوكوز ببطء أكبر. الأطعمة التي تحتوي على كميات عالية من الألياف هي خيارات جيدة أيضا لأن الألياف تساعد على إبطاء امتصاص السكر في الجسم. اختيار الحبوب الكاملة والخضروات والفواكه مضاد الأكسدة الخصائص أو عالية في الألياف ، مثل التوت والكرز. دمج الفاكهة مع وعاء من الشوفان الصلب لتعزيز الألياف ومحتوى البروتين أكثر من ذلك.

الدهون: الجيدة والسيئة

انها ليست مفاجأة لسماع أن الدهون المشبعة سيئة بالنسبة لكم ، لذلك ربما ليس كل ذلك صادما لمعرفة أن الدهون المشبعة سيئة بالنسبة لجلدك أيضا. ومع ذلك ، عندما يتعلق الأمر بالدهون الأخرى ، مثل الفرق بين أوميغا-6 و أوميغا-3 الأحماض الدهنية ، يكون الفرق أكثر إرباكا قليلا وتأثيرها على صحة بشرتك قد لا يكون بنفس السهولة في الفهم. كل من Omega-6 والأحماض الدهنية Omega-3 ضرورية لصحة جيدة ، وجسدك لا ينتجها بمفرده ، لذلك يصبح من الضروري الحصول عليها من خلال المصادر الغذائية. Omega-3 الأحماض الدهنية هي الدهون الجيدة التي تأتي من الأطعمة مثل السلمون والأفوكادو والجوز. Omega-3 الأحماض الدهنية هي من محاربي الالتهاب المعروفين وستساعد على تخفيف آثار الالتهاب الناجمة عن الأطعمة الأخرى على بشرتك.

Omega-6 الأحماض الدهنية ، من ناحية أخرى أكثر تعقيدا قليلا. وتساعد Omega-6 الأحماض الدهنية على تعزيز نمو البشرة الجميلة وحتى الشعر ، إذا تم استهلاكها بكميات مناسبة. والمسألة هنا هي أن Omega-6 الأحماض الدهنية تميل إلى تشجيع الالتهاب ، بدلا من تهدئته ، وبالتالي فإن كمية الدهون Omega-6 في نظامك الغذائي ينبغي أن تكون أقل بكثير من كمية Omega-3s من أجل تحقيق التوازن الصحيح بين الاثنين. النظام الغذائي الغربي النموذجي هو في الواقع عكس هذا ، مع Omega-6 الدهون تفوق الدهون Omega-3 بمقدار كبير. وهذا يعني أنه لا يوجد ما يكفي من الالتهاب لمحاربة القوة لمواجهة Omega-6s والنتيجة هي زيادة الالتهاب ، الذي إذا كنت قد قرأت الفقرة أعلاه على السكر ، تعلمون أنه يضر بصحة ومظهر بشرتك.

ماذا نتجنب ؟

  • إن المصدر الأكبر Omega-6 الأحماض الدهنية في النظام الغذائي الغربي النموذجي هو الزيوت النباتية (ومن الأمثلة على ذلك الزيوت النباتية والذرة وزيت الكانولا). لتجنب المبالغة على الأحماض الدهنية Omega-6 ، اختر الطبخ مع أنواع أخرى من الزيوتمثل زيت الزيتون وتجنب الأغذية المعالجة التي تحتوي على الزيوت النباتية أو الأطعمة المقلية فيها. كما تجنب الأغذية التي تحتوي على الدهون المشبعة ، بما في ذلك العديد من المنتجات الغذائية المجهزة.

ماذا نأكل ؟

  • اختر الحصول على جرعة صحية مناسبة من الأحماض الدهنية Omega-6 من الأطعمة مثل البيض والدواجن وخيوط الحبوب الكاملة والمكسرات والبذور. تحميل على Omega-3s من مصادر مثل السلمون والتونة والجوز وبذور الشيا والفاصوليا البحرية والعدس الأحمر والسبانخ.

الحليب: هل الجسم جيد أم لا ؟

لم يكن منذ فترة طويلة أن الحليب ، والأطعمة الأخرى ذات الدهون المنخفضة ، كانت تعتبر بعض الأطعمة الأكثر صحة التي يمكن أن تحصل عليها في نظامك الغذائي. وهي تحتوي على الكالسيوم وفيتامين دي والبروتين ، وهو ثلاثي عظيم. والمشكلة هي أننا إذ أصبحنا أكثر وعيا بالحساسيات الغذائية ، يبدو أن هناك عددا كبيرا من الناس الذين لديهم مشاكل في تجهيز وهضم الأغذية من الألبان. وأكثر المسائل الجلدية شيوعا التي تنشأ عن تناول الألبان هي إما نتيجة الالتهاب أو الهرمونات أو كليهما.

وهناك عدد مفاجئ من الناس لديهم حساسية الألبان ولا يدركون حتى ذلك. والواقع أن منتجات الألبان تعتبر من بين أكثر الأطعمة إثارة للاشتعال. وفوق هذا ، فإن العديد من الناس يواجهون صعوبات في هضم اللاكتوز والبروتينات في منتجات الألبان ، مما يؤدي في كثير من الأحيان إلى سلسلة من الأعراض غير المريحة ، مثل ضغط البطن ، والانتفاخ ، والخفة الشاملة. جلدك يمكن أن يعاني من عواقب مماثلة عند التعرض للتأثيرات الملتهبة من الألبان. قد تلاحظون أنكم أكثر عرضة للإنفصال عن حب الشباب ، الورود ، التبول ، الاحمرار والإزعاج عندما تستهلكون منتجات الألبان.

وثمة مسألة أخرى مع بعض منتجات الألبان وهي أنها تحتوي على مكونات هرمونية تتفاعل بالمثل مع التستوستيرون في الجسم. والكثير من هذا ، لا سيما في النساء ، يمكن أن يؤدي إلى أعراض حب المراهقين التي يصعب علاجها دون القضاء على السبب الحقيقي.

ماذا نتجنب ؟

  • حاول أن تصبح مجانا لمدة شهر وترى إذا لاحظت أي فرق في كيف تبدو وتشعر. إذا كنت لا تستطيع كسر عادة الألبان ، حاول تقليل كمية منتجات الألبان التي تستهلكها ، واختيار خيارات أقل في السكر. وقد يعني هذا تجنب الزبادي الذي نكهة فواكه الصباح (والذي قد يحتوي على أكثر من نصف أيامك بالكامل "قيمة السكر في حاوية صغيرة واحدة فقط).

ماذا نأكل ؟

  • الكالسيوم مهم ، لذا إذا كنت تتخلّص من الألبان ، عليك أن تكون واعياً بخيارات الطعام التي ستساعد على تكميل تناول الكالسيوم. والخبر السار هو أن العديد من الأطعمة المحتوية على الكالسيوم جيدة لجلدك بطرق أخرى أيضا. اختر خيارات عالية من الكالسيوم مثل الكالي والسردين والقرنبيط واللوز ، بما في ذلك حليب اللوز غير المشبع.

اتصال مضاد الأكسدة

وفي حين أنه من السهل التركيز على ما لا يؤكل أو يشرب ، أعتقد أنه من الإنصاف القول إن التركيز على ما يمكن القضاء عليه فقط يمكن أن يشعر ببعض السلبية. لذا ، لماذا لا تأخذ دقيقة للتركيز على كل الأطعمة الجيدة التي ستساعد على الحفاظ على بشرتك متوهجة وصحية ؟ تريد أن تعرف السر وراء بعض من أفضل الأطعمة الصحية للبشرة ؟ الجواب هو مضادات الأكسدة. ومضادات الأكسدة ضرورية للحد من الضرر الذي يسببه المتطرفون الأحرار أو القضاء عليه كلياً. بدون مضادات الأكسدة ، جسمك ، بما في ذلك جلدك ، هو في خطر متزايد من الإجهاد التأكسدي ، مما يؤدي إلى الالتهاب وزيادة خطر الظروف الصحية الخطيرة بما في ذلك السرطان.

لإظهار أهمية مضادات الأكسدة في نظامك الغذائي ، دعونا ننظر إلى الضرر الذي يمكن أن يعاني منه جلدك من فرط التعرض للشمس. الأشعة فوق البنفسجية هي السبب الأول لضرر الجلد والشيخوخة المبكرة ، وللأسف الإفراط في التعرض في شبابنا يمكن أن يظهر بعد عقود ، حتى على الرغم من جهودكم في وقت لاحق لحماية نفسك من الأشعة الضارة. أفضل خط دفاع هو معالجة هذا الضرر من الداخل من خلال تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة. إن مضادات الأكسدة لا تكافح الأضرار التي تسببها الشمس فحسب ، بل إنها تشجع أيضاً تجديد شباب الخلايا ، وهو ما يعني أن بعض الخلايا القديمة المتضررة سوف تتحول بسرعة أكبر قبل أن تتاح لها الفرصة لتسبب مشاكل أكثر خطورة. بعض الأطعمة عالية في مضادات الأكسدة ، مثل فيتامين A وفيتامين E يمكن أن تحمي الحمض الخلوي من الضرر ، والعمل مثل نوع من واقي الشمس الداخلية. ضع في الاعتبار أن حمية غنية بمضادات الأكسدة ليست ذريعة للتغلب على واقي الشمس. اعتبره دفعة إضافية إلى واقية الشمس اليومية التي تستخدمها.

وللحصول على أكبر فائدة من مضادات الأكسدة ، اختر الأطعمة ذات ORAC العالية (القدرة الراديكالية على امتصاص الأكسجين) ، بما في ذلك هذه القوى المضادة للأكسدة: التوت ، والشوكولاتة الداكنة ، والشاي الأخضر ، والخرشوف ، وحبوب الكلى ، والقرنفل ، والتوت البري ، والجوز.

الجمال هو أكثر من الجلد العميق ، وامتلاك جلد جميل وصحي يتطلب أن تكون مدركا لكيفية ما تأكله يمكن أن يؤثر على صحة جلدك من الداخل إلى الخارج. البشرة النابضة بالحياة تتطلب روتين رعاية جيدة للبشرة التي تتضمن نظام غذائي صحي ، غني بالأطعمة التي تدعم كل جانب من جوانب صحتك. أكل بصحة جيدة وطازجة لتبدو أفضل ما لديك!

 

Leave a comment

All comments are moderated before being published