Me encanta el cuidado de la piel. Me encanta hablar de ello, aprender sobre ello y compartir lo que sé con cualquiera que quiera escuchar. Busco ingredientes que mantengan la piel sana sin poner estrés adicional en el cuerpo o el medio ambiente, y creo que algunos de los mejores ingredientes para el cuidado de la piel provienen de la naturaleza. Sin embargo, por mucho que estoy invertido en lo que pongo en mi piel para mantenerla saludable, estoy igualmente intrigado acerca de cómo otros factores, como lo que comemos, influye en la salud de nuestra piel.

Hace años, hace décadas realmente, la investigación mostró de manera bastante concluyente que la dieta no tenía ningún efecto sobre la salud de su tez y. Aquellos que amaban las papas fritas grasosas y las golosinas ricas y azucaradas se regocijaron. Atrás quedó la asociación de estos alimentos con el acné y otros problemas de la piel. Lo que no nos dimos cuenta entonces, y que sólo estamos empezando a darnos cuenta ahora, es que si bien esos alimentos pueden no causar problemas de la piel, cómo nuestros cuerpos reacción a ellos sin duda puede. Lo que comes hace más que satisfacer tu apetito y darle energía. Su cuerpo, siendo el sistema fascinante que es, se descompone, utiliza y en algunos casos, reacciona negativamente a todo lo que consume. Ya sea que esté fascinado por esto, o simplemente curioso acerca de cómo determinados alimentos afectan su salud y su complexión, la pregunta que queda es "¿qué alimentos son buenos para su piel y cuáles sabotear sus esfuerzos para una complexión saludable?”

Su piel no es solo el órgano más grande de su cuerpo, sino que también es un espejo de lo que está sucediendo en su interior. Es raro encontrar a alguien con una tez hermosa, saludable y brillante que no es saludable en el interior. Nuestra piel muestra los primeros signos de cualquier tipo de fatiga o angustia. Incluso cuando usted ha saltado hacia fuera en unas pocas horas de sueño, su tez puede parecer un poco aburrida, y esos pequeños círculos oscuros y bolsas hinchadas aparecerán debajo de sus ojos. Algunos productos de cuidado de la piel y cosméticos pueden ocultar algunos problemas menores con su salud y estilo de vida, pero no todos ellos. Para lucir lo mejor posible, debe ser lo mejor físicamente, y una gran parte de eso es aprender a comer no solo para alimentar su cuerpo, sino también para proteger la salud de su piel. Comencemos hablando de los mayores delincuentes dietéticos, y cómo exactamente afectan la apariencia, la textura y la salud de su complexión.

Azúcar, no tan dulce para tu piel

Cuando era adolescente, ¿alguna vez le dijeron que evitara los refrescos azucarados y las golosinas a menos que quisiera despertar a una ruptura de acné fresca por la mañana? Durante bastante tiempo, tuvimos el lujo de cepillar ese consejo porque la ciencia dijo que realmente no era un gran problema. Sin embargo, ese refresco lleno de azúcar o un trozo de pastel de queso causa algunas reacciones en su cuerpo que no solo pueden provocar brotes, sino también otros problemas, como el envejecimiento prematuro. Cuando comes azucarera, ya sea en forma de una deliciosa trufa de chocolate o una ensalada de fruta fresca, su cuerpo toma ese azúcar e inmediatamente comienza a convertirlo en glucosa. La diferencia entre los dos es que los azúcares simples, como los que se encuentran en esa deliciosa trufa de chocolate, hacen que su azúcar en la sangre aumente, lo que significa un aumento en los niveles de insulina también. La insulina es una hormona producida por el páncreas que ayuda a convertir toda esa glucosa en energía.

Por supuesto, probablemente ya sepa que si está bombardeando constantemente su cuerpo con estos picos de glucosa, está aumentando su riesgo de desarrollar diabetes. Lo que tal vez no sepa es que los niveles altos de insulina tienen otra consecuencia grave, y esa es la inflamación. Inflamación crónica Se ha relacionado con muchas afecciones de salud graves, como enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer. Muchas afecciones de la piel como el acné y el envejecimiento prematuro también se pueden conectar a la inflamación. Los picos de insulina estimulan la producción de citocinas proinflamatorias. Si está relativamente sano, es posible que no sienta los efectos de este proceso de inmediato, pero hay una buena probabilidad de que note cómo afecta su piel. La inflamación puede provocar acné y puede descomponer la elastina llamada colágeno que apoya la piel, lo que lleva a la flacidez de la piel y otros signos de envejecimiento prematuro, como líneas finas y decoloraciones.

Qué evitar:

• Evite los alimentos que son altos en el índice glucémico y contienen azúcares simples y carbohidratos. Piense en las líneas de panes de harina blanca procesados, galletas saladas, pastas, así como aperitivos como papas fritas y dulces como galletas, helados, barras de caramelo, etc.

Qué comer:

• Elija alimentos que sean carbohidratos complejos, que se descomponen en glucosa más lentamente. Los alimentos que contienen altas cantidades de fibra son buenas opciones también porque la fibra ayuda a disminuir la absorción del azúcar en su cuerpo. Elija granos enteros, verduras y frutas que tienen antioxidante propiedades o son ricos en fibra, tales como bayas y peras. Combine la fruta con un tazón de avena cortada en acero para aumentar aún más el contenido de fibra y proteína.

Grasas: lo bueno y lo malo

No es una sorpresa escuchar que las grasas saturadas son malas para usted, por lo que probablemente no sea tan impactante descubrir que las grasas saturadas también son malas para su piel. Sin embargo, cuando se trata de otras grasas, como la diferencia entre los ácidos grasos omega-6 y omega-3, la diferencia es un poco más confusa y el impacto de ellas en la salud de su piel podría no ser tan fácil de entender. Los ácidos grasos Omega-6 y Omega-3 son necesarios para una buena salud, y su cuerpo no los produce en su propio, por lo que se vuelve esencial para obtener a través de fuentes dietéticas. Los ácidos grasos Omega-3 son el grasas buenas que provienen de alimentos como el salmón, los aguacates y las nueces. Los ácidos grasos Omega-3 son luchadores conocidos de la inflamación y ayudarán a aliviar los efectos inflamatorios de otros alimentos en su piel.

Los ácidos grasos Omega-6, por otro lado, son un poco más complicados. Los ácidos grasos Omega-6 ayudan a promover la piel hermosa e incluso el crecimiento del cabello, si se consumen en las cantidades apropiadas. El problema es que los ácidos grasos Omega-6 tienden a promover la inflamación, en lugar de calmarla, por lo que la cantidad de grasas Omega-6 en su dieta debe ser significativamente menor que la cantidad de Omega-3 para lograr un equilibrio adecuado de los dos. La dieta occidental típica es en realidad lo contrario de esto, con grasas Omega-6 superando en número las grasas Omega-3 en una cantidad significativa. Esto significa que no hay suficiente poder de lucha contra la inflamación para contrarrestar los Omega-6 y el resultado es un aumento de la inflamación, que si ha leído el párrafo anterior sobre el azúcar, sabe que es perjudicial para la salud y la apariencia de su piel.

Qué evitar:

• La mayor fuente de ácidos grasos Omega-6 en la dieta occidental típica es de aceites vegetales (vegetales, maíz y aceite de canola son ejemplos). Para evitar exagerar en los ácidos grasos Omega-6, elija cocinar con otros tipos de aceites, como el aceite de oliva y evitar los alimentos procesados que contienen aceites vegetales o alimentos fritos en ellos. También evite los alimentos que contienen grasas saturadas, incluidos muchos productos alimenticios procesados.

Qué comer:

• Elija obtener una dosis saludable apropiada de ácidos grasos Omega-6 de alimentos como huevos, aves de corral, panes integrales, nueces y semillas. Cargue Omega-3 de fuentes como el salmón, el atún, las nueces, las semillas de chía, los frijoles marinos, las lentejas rojas y las espinacas.

Leche: ¿Hace un cuerpo bien, o lo hace?

No fue hace mucho tiempo que la leche y otros alimentos lácteos bajos en grasa se consideraban algunos de los alimentos más saludables que podría tener en su dieta. Contienen calcio, vitamina D y proteínas, que es un gran trío. El problema es que a medida que nos hemos vuelto más conscientes de las sensibilidades a los alimentos, parece que hay una gran población de personas que tienen problemas para procesar y digerir los alimentos lácteos. Los problemas más comunes de la piel que surgen del consumo de lácteos son el resultado de la inflamación, las hormonas o ambos.

Un número sorprendente de personas tiene una sensibilidad láctea y ni siquiera son conscientes de ello. De hecho, los productos lácteos se consideran entre algunos de los alimentos más inflamatorios. Además de esto, muchas personas tienen dificultades para digerir la lactosa y las proteínas en los productos lácteos, lo que a menudo conduce a una serie de síntomas incómodos, como presión abdominal, hinchazón y dolor general. Su piel puede sufrir consecuencias similares cuando se expone a los efectos inflamatorios de los productos lácteos. Usted puede notar que usted son más propensos a los brotes de acné, rosácea, hinchazón, enrojecimiento e irritación cuando consume productos lácteos.

Otro problema con algunos productos lácteos es que contienen componentes hormonales que reaccionan de manera similar a la testosterona en el cuerpo. Demasiado de esto, especialmente en las mujeres, puede resultar en síntomas de acné de tipo adolescente que son difíciles de tratar sin eliminar la verdadera causa.

Qué evitar:

• Trate de ir sin productos lácteos durante un mes y ver si nota alguna diferencia en cómo se ve y se siente. Si simplemente no puede romper el hábito lácteo, intente reducir la cantidad de productos lácteos que consume y elija opciones que sean más bajas en azúcar. Esto podría significar evitar su yogur con sabor a fruta de la mañana (¡que puede tener más de la mitad del azúcar de todos sus días en un solo recipiente pequeño!)

Qué comer:

• El calcio es importante, así que si usted está saltando hacia fuera en productos lácteos, usted necesita ser consciente de las opciones de los alimentos que ayudarán a complementar su consumo del calcio. La buena noticia es que muchos alimentos que contienen calcio son buenos para su piel de otras maneras también. Elija opciones altas en calcio como col rizada, sardinas, brócoli y almendras, incluida la leche de almendras sin azúcar.

La conexión antioxidante

Si bien es fácil concentrarse en lo que no comer o beber, creo que es justo decir que centrarse solo en lo que eliminar puede sentirse un poco negativo. Entonces, ¿por qué no tomar un minuto para centrarse en todos los buenos alimentos que ayudarán a mantener su tez brillante y saludable? ¿Quieres saber el secreto detrás de algunos de los mejores alimentos saludables para la piel? La respuesta es antioxidante. Los antioxidantes son necesarios para reducir o eliminar por completo el daño causado por los radicales libres. Sin antioxidantes, su cuerpo, incluida su piel, tiene un mayor riesgo de estrés oxidativo, lo que resulta en inflamación y un mayor riesgo de afecciones graves, incluido el cáncer.

Para demostrar la importancia de los antioxidantes en su dieta, veamos el daño que su piel puede sufrir por la sobreexposición al sol. Los rayos ultravioleta son la causa número uno de daños en la piel y envejecimiento prematuro, y desafortunadamente la sobreexposición en nuestra juventud puede aparecer décadas más tarde, incluso a pesar de sus esfuerzos posteriores para protegerse de los rayos dañinos. La mejor línea de defensa es tratar este daño desde adentro hacia afuera comiendo alimentos que sean ricos en antioxidantes. Los antioxidantes no sólo luchar contra el daño causado por el sol, pero también fomentan el rejuvenecimiento celular, lo que significa que algunas de las células viejas y dañadas se volverán más rápido antes de que tengan la oportunidad de causar problemas más graves. Algunos alimentos que son ricos en antioxidantes, como la vitamina A y la vitamina E pueden proteger el ADN celular del daño, actuando como un tipo de protector solar interno. Tenga en cuenta que una dieta rica en antioxidantes no es una excusa para omitir el protector solar. Considérelo un impulso adicional al diario protección solar que usted utiliza.

Para obtener el beneficio más antioxidante, elija alimentos con un alto ORAC (Capacidad de Absorción Radical de Oxígeno) incluyendo estas potencias antioxidantes: bayas, chocolate negro, té verde, alcachofas, frijoles renales, brócoli, arándanos y nueces.

La belleza es más que la piel profunda, y tener una piel hermosa y saludable requiere ser consciente de cómo lo que comes puede afectar la salud de tu piel desde adentro hacia afuera. Una tez vibrante requiere una rutina de cuidado de la piel de calidad que incluya una dieta saludable, rica en los alimentos que apoyan todos los aspectos de su salud. ¡Come sano y fresco para lucir lo mejor posible!

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