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La vie naturelle

Créer un garde-manger sain

by Angela Irish 23 Sep 2016
Creating a Healthy Pantry - OZNaturals

Être en bonne santé commence par de bonnes intentions. Vous voulez être en meilleure santé et je parie que vous avez l'intention de manger pour nourrir et alimenter votre corps de la meilleure façon possible. Que vous vous concentriez sur une alimentation saine depuis des années ou que vous cherchiez à repartir à neuf avec un régime composé d'aliments entiers nutritifs, le seul endroit par lequel vous devez commencer est votre garde-manger.

Combien de fois avez-vous eu l'intention de cuisiner un repas sain ou de prendre une collation saine, pour constater que lorsque vous avez ouvert les placards, il ne vous restait que peu de bonnes options? Ça arrive aux meilleurs d'entre nous. Nous pourrions passer trop de temps entre les voyages à l’épicerie, ou peut-être faire un petit achat impulsif et indulgent sur des articles qui ne faisaient pas partie de votre liste d’épicerie soucieuse de leur santé. La prochaine chose que vous savez, il vous reste des choix malsains transformés et chargés de graisse, ou pire encore, aucune option du tout. Sans aucun doute, la première étape pour manger sainement est de garder votre réfrigérateur et votre garde-manger remplis d'options qui soutiennent vos bonnes intentions, plutôt que de les saboter.

Avant de nettoyer votre garde-manger et de vous préparer à réapprovisionner, prenons une minute pour évoquer à quel point les produits de garde-manger sains sont vraiment importants. Si vous demandez à cinq personnes différentes pourquoi une alimentation saine est importante pour elles, vous obtiendrez probablement cinq réponses différentes. Nous mangeons sainement pour perdre du poids, pour prévenir ou freiner la progression des maladies chroniques, pour nous sentir plus énergiques et pour améliorer notre qualité de vie, pour n'en nommer que quelques-uns. Vos raisons peuvent être différentes des miennes, mais elles sont toutes également importantes. Regardez autour de vous et vous verrez qu'en tant que société, nous souffrons grandement d'un régime alimentaire typique riche en graisses saturées, en sucre et en sel. Cela est évident dans nos taux d'obésité croissants, qui contribuent d'ailleurs à une moyenne d'un décès américain sur cinq. Cette statistique seule est assez effrayante. Ajoutez à cela qu'une alimentation saine peut vous donner plus d'énergie, améliorer votre humeur, prévenir l'inflammation et les maladies chroniques et se montrer à l'extérieur dans votre apparence et vous avez toute la motivation dont vous avez besoin pour nettoyer votre garde-manger et recommencer.

De plus, ce que vous alimentez votre corps avec des spectacles à l'extérieur. Lorsque votre alimentation n'est pas saine, vos chances de faire face à des problèmes de peau augmentent. Une alimentation malsaine peut contribuer à l'acné, aux éruptions cutanées et aux déséquilibres hormonaux qui affectent votre peau. Une mauvaise nutrition peut également rendre votre peau sèche, inégale et presque grisâtre. Les apparences ne sont pas tout, mais l’état de votre peau raconte une histoire incroyable de ce qui se passe avec votre santé, et votre santé est en fait tout. Alors, commençons à nous faciliter un peu la tâche pour maintenir une alimentation saine, une alimentation dont vous pouvez voir et ressentir les avantages, en construisant un garde-manger sain. Voici une liste des meilleurs aliments à conserver dans votre garde-manger pour la santé, la vitalité et une peau éclatante et claire.

Eau: Certes, ce n’est pas nécessairement un élément essentiel du garde-manger, mais cela devrait être parce que c’est la chose la plus importante que vous mettez dans votre corps. Les effets d'une hydratation inadéquate sont rapides à ressentir et à voir. Cela peut commencer par un mal de tête et un manque de concentration, mais le manque d'eau peut rapidement nuire à votre santé. L'eau est essentielle aux processus physiologiques, elle élimine les toxines et aide à garder votre peau à son meilleur. L'eau devrait être dans votre garde-manger si vous vivez dans une région où vos sources d'eau sont douteuses. C'est également une bonne idée de garder quelques gallons d'eau potable purifiée à portée de main dans le garde-manger en cas d'urgence où vous pourriez ne pas avoir accès à votre source d'eau habituelle. Visez au moins huit verres d'eau de 8 oz par jour et vous serez moins susceptible de prendre sans réfléchir des sodas ou d'autres boissons sucrées à la place.

  • Huile d'olive: Cette huile polyvalente devrait figurer en tête de votre liste d'agrafes de garde-manger. Une huile d'olive de bonne qualité peut être utilisée pour la cuisine, pour la vinaigrette et le trempage, et il n'est pas rare d'entendre une belle femme plus âgée, avec une peau qui semble des décennies plus jeune que son âge chronologique, admettre qu'elle tamponne un peu autour de ses yeux. Ceux qui consomment régulièrement de l'huile d'olive montrent moins de signes de vieillissement que ceux qui l'utilisent rarement. En effet, l'huile d'olive est riche en graisses mono-insaturées et en antioxydants qui favorisent la santé et combattent les radicaux libres. Lorsque vous choisissez une huile d'olive, optez pour la meilleure qualité que vous pouvez vous permettre. Certaines marques que vous pourriez trouver sur les étagères de votre épicier ont en fait été mélangées avec des huiles de moindre qualité ou différentes afin de pouvoir être proposées à un prix plus abordable. Gardez à l'esprit la qualité et la réputation lorsque vous choisissez l'huile d'olive pour votre garde-manger.
  • Huile de noix de coco: Dans les années passées, l'huile de coco a eu une réputation un peu négative car elle est très riche en graisses saturées. Plus récemment, l'huile de noix de coco a de nouveau été examinée et est présentée comme un remède miracle dans certains cercles. Bien que nous n'irons pas jusqu'à dire que l'huile de noix de coco est un miracle, nous dirons que c'est en fait une excellente huile à avoir dans votre garde-manger comme aliment de base et qu'elle est beaucoup plus saine que vous ne le pensez. Tout d'abord, nous pouvons examiner les cultures qui utilisent régulièrement de la graisse de noix de coco et constater qu'elles souffrent très peu de problèmes cardiovasculaires. Deuxièmement, les niveaux élevés de graisses saturées de l'huile de coco la rendent moins susceptible de s'oxyder aux températures très élevées, ce qui en fait un excellent choix pour faire sauter et frire. L'huile de coco améliore les profils lipidiques sanguins, possède des propriétés antibactériennes et est étudiée pour son rôle contributif dans la perte de poids. Tout cela, en plus, il peut être utilisé comme pommade autonome pour une variété d'affections cutanées. Gardez toujours un pot de ces bonnes choses dans votre garde-manger.
  • Poisson en boite: Le thon, les sardines et le maquereau offrent un puissant punch protéiné et sont bons pour votre peau. Le maquereau est l'une des sources les plus élevées de vitamine B12 naturellement disponible dans les aliments. Une carence est que cette vitamine peut provoquer des décolorations cutanées, y compris une hyperpigmentation. Les sardines et le thon sont riches en acides gras oméga 3, qui aident à combattre l'inflammation présente dans l'acné modérée à sévère. Tous ces poissons en conserve aident à soutenir la fonction cellulaire et fournissent à votre peau une barrière naturelle qui aide à garder la sécheresse et les imperfections à distance.
  • Huîtres en conserve: Six huîtres fournissent environ 500% de votre valeur quotidienne de zinc. Le zinc est un oligo-élément dont de nombreuses personnes souffrent au moins d'un certain degré de carence. Un manque de zinc peut vous fatiguer, vous donner des maux de tête, provoquer des éruptions cutanées, de l'acné, la perte de cheveux et des ongles fragiles. Aidez à développer et à soutenir la croissance cellulaire et le rajeunissement en gardant une boîte d'huîtres dans votre garde-manger pour une collation rapide et élégante.
  • Pâtes à grains entiers: C'est probablement l'un des agrafes par excellence du garde-manger. Même si les régimes sans gluten et faibles en glucides gagnent en popularité, les bonnes pâtes sont toujours en tête de la liste des aliments indispensables pour la plupart des gens. La clé ici est de choisir les bonnes pâtes en veillant à ce qu'elles soient à grains entiers afin qu'elles soient riches en fibres et contiennent de grandes quantités de CoQ10, un puissant antioxydant anti-âge.
  • Gruau: Ici, nous parlons des bonnes choses; la variété pure et non sucrée. Que vous préfériez l'avoine coupée en acier, à l'ancienne ou rapide, c'est à vous de décider, bien que la coupe en acier soit l'option la plus saine. En choisissant de l'avoine naturelle et en les cuisinant avec vos compléments sains préférés, vous choisissez de commencer votre journée avec des glucides complexes sains à faible teneur en sucre ajouté. Pour vous, cela signifie une énergie plus soutenue tout au long de la journée et une dose matinale de gruau aidera à contrôler vos hormones, aidant ainsi votre peau à rester claire et saine.
  • Variété de grains entiers: Le sélénium est un minéral qui aide à protéger votre peau, ainsi que toutes les autres cellules de votre corps, des dommages causés par les radicaux libres. Une façon saine et savoureuse d'ajouter plus de sélénium à votre alimentation est de garder votre garde-manger et votre assiette remplis de grains entiers sains. Si vous pensez que les grains entiers ne sont que du riz brun et que vous craignez de vous ennuyer, détrompez-vous. Il existe une variété de grains entiers intéressants et sains disponibles dans presque toutes les épiceries de nos jours, y compris le quinoa, le boulgour, le couscous et le farro.
  • Noix: Les noix, en général, constituent une bonne collation rapide qui fournit des protéines, des fibres, des graisses saines et du sélénium. Il serait sage de conserver une variété de noix dans votre garde-manger afin de pouvoir en prendre une petite poignée ou les ajouter à certains de vos plats sains préférés. Cependant, si vous deviez en choisir un seul, pensez aux noix. Les noix sont le roi des noix en matière de nutrition, car elles contiennent la plus grande quantité d'acides gras oméga 3. Les noix crues non salées aident à protéger votre santé cardiovasculaire et à garder votre peau douce et naturellement hydratée.
  • Pois chiches: Ces pépites riches en protéines et riches en fibres (également connues sous le nom de pois chiches) ont un faible indice glycémique et aident à contrôler votre glycémie et votre taux d'insuline. Le contenu nutritionnel des pois chiches en fait un aliment de base particulièrement idéal pour les végétariens. La protéine aide à construire, réparer et protéger les cellules de la peau, tandis que leur faible valeur glycémique maintient vos hormones en équilibre, évitant ainsi les problèmes cutanés préoccupants tels que le gras excessif et l'acné.
  • Tomates en conserve et pâte de tomate: Il y a peu de choses qui ont meilleur goût qu'une tomate mûre réchauffée par le soleil et fraîchement cueillie dans le jardin. Si seulement cet arôme et ce goût pouvaient durer toute l'année. Hélas non, mais les tomates restent l’un des produits de base les plus polyvalents et les plus sains que vous puissiez conserver dans votre garde-manger. Que vous puissiez les acheter vous-même ou les acheter dans le commerce, les tomates sont riches en lycopène, ce qui est particulièrement important pour les hommes et la santé de la prostate. Le lycopène aide également à prévenir et à réparer les dommages cutanés et augmente même le SPF naturel de votre peau. Qu'est-ce qui rend les tomates en conserve encore meilleures? Le fait qu'ils soient cuits rend en fait les bienfaits nutritionnels encore plus disponibles pour vous.
  • Lait d'amande: Le lait d'amande de longue conservation se trouve dans la plupart des épiceries et il vaut la peine de le garder à portée de main pour en profiter de diverses manières. Le lait de vache s'avère inflammatoire, en particulier chez les personnes sensibles aux produits laitiers. Cette réaction inflammatoire peut vous faire ressentir de la douleur, de la fatigue et des douleurs. De plus, vous pouvez ressentir une détresse cutanée sous forme de rougeur et d'acné. Le lait d'amande non sucré a des propriétés anti-inflammatoires et peut être remplacé par du lait dans de nombreuses recettes. Il a une saveur douce et légèrement sucrée, parfaite sur vos céréales du matin ou pour égayer une tasse de café.
  • café: Vous n'avez pas besoin de renoncer à votre tasse de café du matin ou à votre rendez-vous le week-end avec votre meilleur ami. En fait, vous devriez célébrer ces occasions, car il a été découvert que les femmes qui boivent du café, modérément, quotidiennement, ont globalement moins de chances de développer un cancer de la peau que les autres femmes du même groupe à risque. Gardez à l'esprit que le café, lorsqu'il est trop consommé, peut causer des problèmes de santé. Alors, gardez-le modéré à une à deux tasses par jour et faites-le sans culpabilité.
  • Thé vert: Vous pouvez le déguster glacé ou cuit à la vapeur avec l'arôme doux qui vous chatouille le nez. Quoi qu'il en soit, le thé vert offre une puissante protection antioxydante. C'est bon pour votre corps, à l'intérieur comme à l'extérieur. Le thé vert aide à combattre inflammation et les dommages causés par les radicaux libres. Il aide également à combattre les effets négatifs des dommages du soleil sur la peau.
  • Chocolat noir: S'il y a un aliment céleste à la fois gourmand et sain, c'est bien le chocolat noir. Le chocolat noir est bon pour la santé cardiovasculaire, réduit l'inflammation et est riche en flavinols qui sont responsables de l'augmentation de la circulation et du flux sanguin vers la peau et de l'amélioration de la qualité de la texture de votre peau. Gardez-le pur et modéré. Votre chocolat doit être au moins 70% de cacao pur. Le chocolat de ce niveau est généralement très riche, donc tout ce dont vous avez besoin est d'environ une once pour bénéficier de ce luxe culinaire.

Construire et entretenir un garde-manger sain, c'est vraiment faire des choix conscients. Lisez les étiquettes avant d'acheter et choisissez des aliments dont vous reconnaissez tous les ingrédients. Choisissez des aliments pauvres en graisses malsaines, en sel et en sucre. Si vous en avez besoin, engagez-vous à construire votre garde-manger sain par tranches hebdomadaires. Aussi, lorsque vous stockez votre garde-manger, imaginez à quoi vous pouvez utiliser chaque article; même faire des plans de repas si cela aide. Lorsque votre garde-manger ne contient que des choix sains, il n'y a aucune chance que vous sabotiez la santé de votre corps et de votre peau en cherchant les mauvais aliments. Bientôt, vous aurez des collations saines faciles à emporter et à la maison. Ces quelques articles et étapes simples vous aideront à construire non seulement votre garde-manger, mais aussi votre corps dans le plus fort et le plus sain qu'il puisse être.

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