Insalate d'estate

l'Estate è arrivata in pieno svolgimento e con temperature più calde e luminose del cielo, arriva l'occasione perfetta per concedersi insalata di stagione. Inizio e a metà estate nei giardini di produrre alcuni dei più deliziosa insalata degno di verdure. Teneri verdi, ravanelli croccanti e brillante barbabietole sono solo alcuni di natura gemme, la cui presenza dovrebbe essere adornare la vostra estate piastre. Insalate per rendere l'estate perfetta pasto. Sono leggero, rinfrescante, nutriente e di evidenziare al meglio la stagione ha da offrire.

Se si tende a pensare di insalate come primo piatto o un piccolo accompagnamento di un pasto, è il momento di aggiornare il tuo pensiero. Un bel pasto di dimensioni insalata non è solo andando a riempire il vostro piatto con preziose sostanze nutritive, ma può anche essere altrettanto soddisfacente come un hamburger caldo alla griglia. Ci sono un sacco di motivi per fare insalate di una pianificazione del pasto cardine di questa estate. Qui sono solo alcuni di essi.

  • Insalate vi aiuterà a mantenere il corpo sulla spiaggia che avete lavorato così duramente per questa primavera scorsa. Quante volte siete caduti nella trappola di lavorare così duramente per perdere peso e tonificare il tuo corpo, solo per iniziare a esagerare con cibi malsani una volta che si raggiungere il tuo obiettivo. Per combattere contro questo rendendo insalate vostro pasto estivo sostegno. La quantità da solo potrebbe essere sufficiente per farvi sentire un po 'in colpa, ma una volta che si inizia assaporando tutta l'estate sapori, non manca il cibo spazzatura un po'.
  • Le insalate sono confezionati con fibre, che molti di noi sono gravemente carenti nella nostra alimentazione. Fibra è estremamente importante per il vostro digestivo e la salute cardiovascolare.
  • Quando si aggiunge sana di proteine opzioni nel mix, un'insalata diventa un pasto completo. Pollo, pesce, ceci e uova sono semplici e deliziosi proteina add-ins.
  • Si hanno maggiori probabilità di consumare una varietà di nutrienti cibi densi, quando si mangiano regolarmente insalate. Estate frutta e verdura contengono elevate quantità di potenti antiossidanti come la vitamina C, licopene e beta-carotene. Gli antiossidanti aiutano a proteggere il corpo dai danni cellulari causati da molecole dannose, come quelli trovati in croccanti char di un patio-bistecca alla griglia e quei raggi ultravioletti che aggiungere un tocco di rosa sulle spalle, non importa quanto si applica la protezione solare.
  • Il mio preferito ragione per mangiare più insalata è semplicemente per la salute e il benessere generale. Verdure a foglia verde e verdure colorate sono alcune delle migliori fonti di antiossidanti sulla terra, e una dieta ricca di questi salutari ingredienti può pagare reale dividendi, sia nel modo di guardare e sentire.

 

Ci sono un sacco di buoni motivi qui di preparare una insalata per il vostro prossimo pranzo o cena, però mi piacerebbe sfidare il modo di pensare di insalate. Avete mai pensato di fare una colazione insalata o anche un insalata? Insalate può essere la scelta perfetta per qualsiasi estate pasto. Si riempiono in su, a mantenere in buona salute, e un cucina calda quando la temperatura esterna è in aumento vertiginoso. Non lasciate che le nozioni preconcette su quando è opportuno mangiare l'insalata impedisce di esplorare le possibilità. Qui è uno dei miei preferiti colazione insalate per una calda giornata estiva. Esso mette in evidenza alcuni dei migliori garden proposte della stagione.

Fragola Quinoa Colazione Insalata

Serve 4-6

Ingredienti:

  • 2 tazze di pre-quinoa già cotta
  • 1 tazza di crudo, noci, tritate
  • 2 tazze di spinaci, tritato
  • 3 tazze freschi raccolti estate fragole, dimezzato
  • ¼ di tazza di prezzemolo fresco tritato,
  • 2 cucchiai di basilico fresco tritato,
  • 1 cucchiaio di menta fresca tritata
  • ¼ di tazza di succo d'arancia
  • 2 cucchiai di succo di melagrana
  • 1 cucchiaio di succo di lime
  • 1 cucchiaio di semi di chia
  • 1 cucchiaio di miele
  • 1 cucchiaio di olio di noce

Indicazioni:

  1. In una ciotola, unire la quinoa, spinaci, noci e prezzemolo, il basilico e la menta. Mescolare bene.
  2. Piegare con cura nelle fragole.
  3. In una ciotola separata, sbatti insieme il succo di arancia, succo di melograno, semi di chia, miele e olio di noci fino a ben amalgamati.
  4. Versate il condimento sopra l'insalata, gettando, come si va.
  5. Servire subito o coprire e conservare in frigorifero.
  6. Per un extra di proteine, prova ad aggiungere un po ' di pollo o condito con lardo insalata.

Insalate come questa sono solo un esempio di come si può fare un passo lontano dal tradizionale iceberg insalata di giardino e provare qualcosa di nuovo. In estate i sapori sono allettanti, quindi perché non ottenere creativo e costruire un'insalata che con la sua personalità. Vuole venire con un paio di idee, ma non sono sicuro di quello che è fresca di stagione in questo momento? Check out questo elenco di frutta e verdura che sono al loro picco e solo in attesa di fare la loro strada nella vostra ciotola di insalata.

  • Estate Raccolto di Ortaggi e di legumi: rucola, bietole, peperoni, cartos, cetrioli, mais, ravanelli e zucchine, la varietà di vegetali a foglia verde scura
  • Estate Raccolto di Frutta: albicocche, more, ciliegie, limoni, limes, meloni, nettarine, pesche, frutti della passione, pomodori e fragole.

Mentre le insalate sono un estate dei miei preferiti, ci sono modi che si può andare storto con la vostra insalata di creazioni e girare un sano e delizioso pasto in un alimentari di emergenza.

Non palo l'insalata di alta fritti o grassi contorni. Piuttosto che mucchio insalata alta con burro crostini di pane, cipolle fritte e pancetta pezzi, scelgono di andare facile su di loro o saltare del tutto. Proprio come la zuppa dovrebbe eclissare i biscotti si sbriciolano in esso; l'insalata non deve competere con i soli contorni.

Andare facile su di formaggio. È si stanno accumulando una manciata di formaggio grattugiato in insalata, si sono un po ' manca il punto di tutto questo, in estate, di bontà. Optare per più saporiti formaggi come una spolverata di gorgonzola o una grattata di asiago, che hai solo bisogno di un po ' di aggiungere un grande punzone saporito.

Avventura lontano da iceberg. Lattuga Iceberg aggiunge un raffreddamento proprietà per insalate estive, ma purtroppo, oltre al contenuto di acqua, è non aggiungere molto alla vostra nutrizionali linea di fondo. Ci sono così tante deliziosa insalata di verdure, che sono al culmine della loro stagione ora che semplicemente non ci sono, per qualsiasi motivo, il bastone con la pallida, dolce testa di un iceberg nel vostro frigorifero. Invece, provare spinaci, rucola, lattuga, romaine, kale, o verdure.

La tua insalata appartiene in una ciotola o un piatto, non una shell. Croccante, fritto conchiglie pensato per contenere taco e fajita insalate gustose e aggiungere crunch, ma aggiungono anche un incredibile numero di calorie e grassi. Saltare la shell e riempire di altri ingredienti, invece. Se si desidera un creativo veicolo per la vostra insalata, svuotare l'interno di zucchine o cetrioli e utilizzare la shell di ciotola. Peperoni, pomodori e scavato meloni sono anche buone scelte per un giardino fresco ciotola di insalata.

Non bagnare la vostra insalata con il condimento. Condimento per l'insalata è destinato a essere un accessorio per l'insalata, non è un componente principale. Tipico negozio comprato medicazioni possono essere ad alto contenuto di grassi saturi, sodio e anche lo zucchero. Stare lontano da loro e invece sbattete un po ' di aceto, il cuore sano olio e spezie per creare il proprio veloce, sano e gustoso condimento. Di noci, avocado e olio d'oliva sono buone scelte per condire l'insalata. Se si preferisce un cremoso varietà nel corso di una vinaigrette, aggiungere un po ' di latticello, yogurt a basso contenuto di grassi maionese per il mix.

Se fate una passeggiata attraverso il vostro mercato degli agricoltori locali di questo fine settimana, da quella strada producono stare sulla strada di casa dal lavoro, vi renderete conto che non vi è alcuna carenza di possibilità quando si tratta di insalata estiva di creazione. Si può lasciare correre la vostra immaginazione, o se si esegue bassa energia creativa, è possibile utilizzare una di queste deliziose ricette di insalata, invece.

Estate Insalata greca

ingredienti per 4 persone

Ingredienti:

  • 1 piccola cipolla rossa, tagliata di carta sottile
  • 2-3 cetrioli, dimezzati per il lungo, privati dei semi e tagliati a metà-inch round
  • 4 pomodori maturi
  • 2-3 peperoni, preferibilmente di colore giallo, arancione e rosso, tagliato a dadi
  • 1 cespo di lattuga romana, foglie separato
  • 6 oz. formaggio feta, sbriciolato
  • 1 12 once barattolo di Kalamata snocciolate le olive

Origano Vinaigrette

  • con 3 cucchiai di origano fresco tritato
  • 1 tazza di olio extra vergine di oliva
  • 1/3 tazza di vino rosso o aceto balsamico
  • 1 spicchio di aglio, tritato
  • Sale e pepe appena macinato.

Indicazioni:

  1. Rilasciare la vinaigrette insieme e marinare le cipolle rosse in pochi cucchiai di esso mentre si preparano le altre verdure.
  2. In una grande ciotola, unire la cipolla, i cetrioli, i pomodori, il pepe, il feta e le olive e il condimento.
  3. Allineare una ciotola o un piatto (o piatti individuali) con le foglie di romana e il top con insalata.
  4. In alto con bistecca alla griglia, pollo o pesce, se necessario.

 

Arubala e Cuori di Palm Salad

Servi  3-4

Ingredienti:

  • ½ cupo cipolla gialla dolce, affettata
  • 1 tazza in scatola cuori di palma, affettati
  • 6 tazze giardino fresco di arugula
  • _;tazza olio extra vergine di oliva
  • Due cucchiai di succo di limone
  • 2 cucchiaini al limone
  • 1 cucchiaino di colore nero macinato grossolano
  • ¼ tazza di formaggio di asigo

Indicazioni:

  1. In una grande ciotola, gettare insieme la dolce cipolla gialla, cuori di palm a e rucola.
  2. In una ciotola separata, mescolare l'olio d'oliva, il succo di limone, la scorza di limone e il pepe nero grossolano macinato.
  3. Scolare il condimento sopra l'insalata e lanciare.
  4. Trasferire l'insalata in piatti e guarnire con la barba a base di formaggio.Goditelo!

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