Di tutti i sapori che siamo in grado di sperimentare, quelli che ci portano più piacere sono spesso il più dolce. Non c'è dubbio che lo zucchero è una delle America's favorite things. È anche uno dei nostri più grandi pericoli per la salute. Gli scienziati hanno effettivamente determinato di zucchero per essere una sostanza che crea dipendenza e gli effetti negativi sulla salute di sovraccarico di zucchero costituiscono un grave problema sia per il nostro girovita e la salute in generale. Sappiamo di questi pericoli, ovviamente, ma noi amiamo i nostri dolci. Così, nel tentativo di essere più attenti alla salute e fare la scelta migliore per il nostro corpo che spesso si rivolgono a quello che sembra essere una migliore alternativa-i dolcificanti artificiali. Oggi, ci sono così tanti dolcificante artificiale opzioni disponibili che si potrebbe supporre che essi sono alternative sicure per soddisfare la vostra golosità. Tuttavia, la verità è che i dolcificanti artificiali possono essere altrettanto dannoso per la vostra salute, come lo zucchero vero e proprio e, in alcuni casi, potrebbe in realtà essere molto peggio.

I dolcificanti artificiali sono sostanze sintetiche che sono generalmente molto più dolce del normale zucchero da tavola. Alcuni dolcificanti artificiali sono derivati da sostanze naturali come piante, erbe o anche lo zucchero stesso. Il fatto che alcuni di questi dolcificanti sono derivati da ingredienti naturali e non li fanno più sani rispetto ai loro creati chimicamente controparti. Quasi la metà degli adulti e il quindici per cento dei bambini sotto l'età di diciassette anni consumano bevande e altri alimenti che sono dolcificati con zucchero artificiale sostituisce regolarmente, se non giornalmente. La popolarità di dolcificanti artificiali, è un motivo sufficiente per dare loro un'occhiata da vicino e prendere seriamente in considerazione i potenziali rischi per la salute associati con loro.

Si potrebbe ricordare che la saccarina, uno dei più popolari e ampiamente utilizzati sostituti dello zucchero, una volta era sotto il fuoco a causa di studi che hanno dimostrato di causare il cancro della vescica in animali da laboratorio. Questa ricerca è stato effettuato per la prima volta decenni fa, quando i dolcificanti artificiali sono state appena iniziando a fare la loro strada verso il mercato consumer. Nel tempo che è passato da allora, saccarina, e altri dolcificanti artificiali, hanno subito ulteriori attività di ricerca e controllo. Alcune di questa ricerca, sostiene le teorie che i dolcificanti artificiali sono nocivi, mentre altri hanno dimostrato di essere completamente sicuro e altri ancora riferiscono che sono sicuri, ma solo con restrizioni sulla quantità consumata. Con tali rapporti conflittuali, cosa credi? Mentre la FDA ha approvato il dolcificanti artificiali per essere sicuri di additivi alimentari, è importante che un consumatore, e un avvocato per la propria salute, si guarda a tutti i potenziali rischi e prendere decisioni che ritieni meglio per il vostro corpo e la salute. Alcuni problemi di salute più comuni associati con i dolcificanti artificiali sono:

• mal di testa
• , Nausea
• Intestinale angoscia
• aumento di Peso
• Metabolico problemi di
• dipendenza da Zucchero
• Infiammazione
• reazioni Allergiche

Più gravi potenziali effetti collaterali di dolcificanti artificiali possono includere:

• sindrome Metabolica,
• Diabete,
• Convulsioni
• Demenza
• lesioni Cerebrali
• Alzheimer
• Cancro

, prima è importante capire che tutto lo zucchero, le alternative che si possono trovare sulla vostra drogheria scaffali o i tuoi articoli cibo preferito sono i dolcificanti artificiali. Altre classi di dolcificanti includono alcool di zucchero, dolcificanti naturali e romanzo dolcificanti. Qui, siamo alla ricerca strettamente a quelli classificati come i dolcificanti artificiali. Attualmente ci sono sei dolcificanti che la FDA considera sicuro come additivi alimentari. Diamo un po ' più vicino a ciascuno di loro.

• Saccarina: Saccarina è il più antico dolcificante artificiale sul mercato e può essere trovato sotto i nomi di marca Sweet ' N Basso, Necta dolce e il Dolce in Doppia. La lunga storia di uso della saccarina significa che c'è stato un sacco di tempo per sviluppare una buona reputazione, nonché per essere circondato da polemiche. Risultati originali visto un aumento tumorali della vescica tumori nei ratti, quando esposto alla saccarina. Da allora, gli scienziati hanno tentato di sfatare l'associazione tra saccarina e il cancro negli esseri umani mostrando che non c'è nessuna prova del nesso di causalità. La FDA considera la saccarina per essere una cassetta di sicurezza additivo alimentare. Ciò che è importante da tenere a mente è che ogni volta che una sostanza che provoca il cancro negli animali da laboratorio si dovrebbe prendere in seria considerazione la sua sicurezza, utilizza il nostro giudizio migliore quando si tratta di consumo personale. Saccarina è anche un sulfamidico, che è un noto allergia trigger in molte persone con intolleranze alimentari.

• Aspartame: L'Aspartame è un popolare dolcificante che si riconosce dal marchio nomi di NutraSweet o Uguale. Questo dolcificante che è stato approvato per l'uso prima in prodotti secchi e poi bevande gassate nei primi anni 1980 può essere trovato in più di seimila diversi alimenti. L'Aspartame è composto da tre diversi prodotti chimici, acido aspartico, fenilalanina e metanolo. Ognuna di queste sostanze chimiche possono essere considerati tossici nel loro diritto, tuttavia aggiungerli insieme e si dispone di un potenzialmente pericoloso, anche se legale sostanza, sul mercato. Si stima che l'aspartame è responsabile di quasi il settanta per cento di tutte le reazioni agli additivi alimentari. Il range di possibili effetti collaterali del consumo di aspartame sono segnalati per essere di tutto, da lieve mal di testa alla depressione e anche di lesioni cerebrali.

• Sucralosio: anche se la saccarina è il più antico dolcificante artificiale sul mercato, sucralosio, che va sotto il nome di marca Splenda è il best-seller. Si potrebbe sentire sucralosio essere commercializzato come un modo più naturale alternativa ai dolcificanti artificiali, poiché derivano da zucchero reale. Il problema è che il real lo zucchero è trattato con più pericolose e sostanze chimiche tossiche, tra cui trityl cloruro, cloruro di idrogeno, cloruro di tionile, e toluene, solo per citarne alcuni. Il sucralosio può essere trovato in decine di migliaia di prodotti in tutto il mondo. Il consumo di sucralosio è pensato per danneggiare la salute dell'intestino, peggiorare il diabete e causare forti mal di testa. Una delle più riguardo a cose circa il sucralosio è che prima di raggiungere circa 250°F si comincia a rompersi e rilasciare le diossine, che sono ben noti gli interferenti endocrini e cancerogeni. Questo significa che il sucralosio non è adatto per la cucina o anche in alcune bevande calde, soprattutto se si desidera riscaldare le vostre bevande a temperature estremamente calde e poi lasciateli raffreddare su un periodo di tempo.

• Neotame: Uno dei più relativamente nuovi dolcificanti artificiali sul mercato, neotame è stato approvato per l'uso da parte della FDA nel 2002. Questo dolcificante, che è prodotto dalla stessa azienda che produce NutraSweet può essere fino a 13.000 volte più dolce del normale zucchero da tavola. Neotame è simile all'aspartame, ma non presenta alcuni degli stessi problemi per le persone con determinate condizioni di salute come la PKU. Tuttavia, dato che l'aspartame è responsabile di molti negative reazioni al cibo, è facile vedere come neotame, essendo strettamente legato all'aspartame, può causare molti degli stessi problemi. In questo momento ci sono poche informazioni e non accessibile studi che dimostrano la sicurezza del neotame.

• Acesulfame di potassio: Questo dolcificante, che può essere trovato sotto il nome di Ace-K o Sunett ha il vantaggio di essere stabile quando riscaldato. Questo lo rende una scelta migliore per i prodotti da forno o in bevande calde. Il problema principale con acesulfame di potassio è che anche se è stato in uso dal 1980 ed è stato approvato dalla FDA, c'è poca ricerca che dimostra la sua sicurezza. Inoltre, questo dolcificante contiene cloruro di metilene, che è un noto cancerogeno.

• Advantame: Questa è la più recente aggiunta alla lista approvati dalla FDA e dolcificanti artificiali. Questo dolcificante, originario del Giappone, è stato approvato per essere sicuro come un additivo alimentare, eccetto quando viene aggiunto a base di carne e pollame. Advantame è derivato dall'aspartame e, pertanto, è molto simile nella struttura chimica. Questo significa che esso comporta anche alcune delle stesse associazioni negative come l'aspartame. Inoltre, vi è qualche evidenza che i punti di Advantame intestinale causando disagio, compromessa la funzione immunitaria e di sviluppo prenatale problemi nei test di laboratorio.

Lo zucchero è un male per voi, ma sembra che i dolcificanti artificiali sono anche peggio, quindi cosa si dovrebbe fare? La risposta è la moderazione. La persona media consuma troppo zucchero e ridurre l'assunzione potrebbe essere la cosa migliore che potete fare per la vostra salute. Forse si sta cercando di ridurre l'assunzione di zucchero, perché si sta cercando di perdere peso, o si sta solo cercando di prendere le decisioni migliori per la vostra salute. Potrebbe anche essere che è necessario ridurre l'assunzione di zucchero, a causa di una immediata preoccupazione per la salute. Qualunque cosa vi ha portato a questo punto è meglio attenersi a dolcificanti naturali salvo diversamente indicato dal medico. Come regola generale, se un ingrediente etichetta riporta qualcosa di “artificiale” è meglio metterlo giù e cercare diversi, scelta naturale. Qui sono alcuni suggerimenti per ridurre la quantità di zuccheri aggiunti che si consumano evitando anche potenzialmente tossici dolcificanti artificiali.

• In primo luogo, provare a calci l'abitudine di zucchero. Questa è probabilmente una delle cose più difficili da fare, ma gli effetti sulla salute sono la pena. Iniziare tagliando fuori l'aggiunta di zucchero dalle più ovvie fonti come dolce beni e bevande zuccherate. A quel punto, iniziare a leggere le etichette nutrizionali e gli ingredienti. Sarete sorpresi di come molti subdolo posti troverete zucchero, soprattutto in alimenti trasformati. Una volta che si inizia a eliminare le fonti di zucchero, la vostra voglia di dolcezza inizierà a diminuire.

• Scegliete naturalmente i dolci. I frutti sono un'esplosione di dolcezza e di solito sono a basso contenuto di calorie, ricchi di elementi nutritivi e meglio tollerati da persone con glicemia problemi. Mangiare un pezzo di frutta cruda, si fondono in un frullato, cuocere con un po ' di cannella, si taglia in una macedonia di frutta o esplorare nuovi e frutti esotici.

• Scegli dolcificanti naturali. Dolcificanti come miele, melassa, succo di frutta, sciroppo d'acero puro, zucchero di datteri e nettare di agave aggiungere dolcezza per le vostre bevande e leccornie, più essi offrono anche una leggermente diversa gusto di zucchero normale. Questi elementi sono anche più ricco di sapore di zucchero normale e un po ' va un lungo modi. Ma non fare errore – che sono zuccheri, e proprio come con lo zucchero da tavola, la moderazione è la chiave.

• Se si deve assolutamente andare con un sostituto dello zucchero scegliere un alcool di zucchero come eritritolo, isomalto, sorbitolo, xilitolo o. Naturalmente derivati dolcificanti, come la stevia, sono anche una migliore alternativa ai dolcificanti artificiali. Alcool di zucchero sono dolci carboidrati che si verificano naturalmente in alimenti come frutta, ma possono anche essere prodotti in laboratorio. Un po ' di zucchero alcoli possibile causa intestinale angoscia se consumato in grandi quantità.

A un certo punto sembrava che i dolcificanti artificiali sono stati la risposta al nostro rapporto problematico con lo zucchero. Essi sembravano essere l'elisir magico che ci permettono non solo di avere la torta, ma indulgere senza limiti. Purtroppo, se suona troppo bello per essere vero probabilmente lo è, e questo è molto il caso con i dolcificanti artificiali che sono a nostra disposizione oggi. Quando si tratta di dolcezza nella vostra vita, basta ricordare che il naturale è la migliore e la più dolce delle cose nella vita sono pensato per essere gustato e apprezzato.

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